Продукты: Курица средних размеров, 1 стакан риса, репчатый лук, морковь, грибы, 2 ст. ложки сметаны, 1/2 стакана растительного масла, 10-15 штук чернослива, соль.

Подготовка: Залить кипятком стакан риса и проварить 25 минут.

С курицы аккуратно снять кожу, начиная с брюшка. Нарезать тушку на маленькие кусочки.

В растительном масле пассеровать мелко нарезанный лук, морковь, грибы, кусочки курицы, приправить сметаной, посолить.

Рис слить, добавить пассерованную смесь, досолить по вкусу. Этой смесью начинить кожу, придав ей форму курицы.

В форму налить 1/2 стакана кипятка и положить туда фаршированную курицу, смазав ее сметаной. Обложить черносливом.

Приготовление: На среднюю решетку аэрогриля поставить форму с курицей. Запекать 25 минут при температуре 235 градусов, скорость средняя.

Продукты на 4 порции: 8 куриных шеек, 300 гр. куриных потрохов, 500 гр. картофеля, 160 гр. булки, 50 гр. томат-пасты, желтки 3 яиц, 50 гр. лука, 50 гр. моркови, соль, специи.

Подготовка: С шеек аккуратно снять кожу. Шейки порубить. Картофель нарезать ломтиками.

Шейки разложить на 4 горшочка, добавить картофель, залить горячей водой.

Поставить в аэрогриль на нижнюю решетку и варить при температуре 260 градусов около 20 минут, скорость высокая.

Лук, морковь мелко нарезать, спассеровать с томатной пастой и специями. Посолить.

Куриные потроха отварить 10 минут, пропустить с луком через мясорубку, добавить вымоченную в молоке или воде булку, специи, желтки 3 яиц, перемешать.

Снятую с шеек кожу вывернуть наизнанку, один конец завязать ниткой и набить фаршем из потрохов. Завязать ниткой другой конец.

Приготовление: Открыв аэрогриль вынимаем горшочки. На нижнюю решетку выкладываем 8 фаршированных куриных шеек.

В горшочки добавляем пассерованные лук с морковью, устанавливаем их на среднюю решетку и включаем аэрогриль еще на 49 минут при температуре 260 градусов, скорость высокая.

Продукты: Скумбрия, лимонный сок. соль, перец, специи по вкусу, растительное масло.

Подготовка: Тушку скумбрии промыть, высушить. посолить снаружи и внутри, сбрызнуть изнутри лимонным соком, поперчить, посыпать другими специями по акусу, смазать растительным маслом.

Оставить на холоде на 3 часа.

Приготовление: Каждую тушку завернуть в фольгу и запекать на нижней решетке аэрогриля в течение 30 минут при температуре 235 градусов, скорость высокая.

Хороша она как в горячем, так и в холодном виде.

Продукты: 500 гр. филе трески, зека, пикши ил даже минтая, 250 гр. замороженных шампиньонов или других грибов, 2-3 крупные луковицы, 1 банка майонеза, 1/3 банки оливок без косточек (по желанию), соль.

Подготовка: Лук нарезать кольцами. Грибы слегка отварить.

Приготовление: На дно стеклянной огнеупорной формы положить слой лука. На него- слой рыбы. Посолить.

Уложить еще один слой лука и залить 1/3 банки майонеза.

Запечь в аэрогриле 25 минут при температуре 260 градусов, скорость высокая.

Через 25 минут на слой лука положить сверху отваренные грибы, оливки и залить все это майонезом.

Запекать в аэрогриле 25-30 минут при температуре 260 градусов, скорость высокая.

Продукты: 300 гр. цветной капусты, 4 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки тертого сыра, 1 зубчик чеснока, укроп, петрушка.

Подготовка: Отварить цветную капусту в подсоленной воде. Разобрать ее на кочешки. Чеснок мелко порубить.

Приготовление: Кочешки капусты разложить на фольге, полить майонезом, посыпать тертым сыром и мелко порубленным чесноком.

Запекать на верхней решетке аэрогриля около 10 минут при температуре 260 градусов, скорость высокая.

При подаче на стол, посыпать зеленью.

овощные блюда

Продукты: 1 стакан гречневой крупы, 1,5 стакана воды, 100 гр. грибов, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 5 ст. ложек растительного масла, соль.

Подготовка: Крупу перебрать, промыть. Подсушить на сковородке. Лук и чеснок измельчить.

Грибы отварить, мелко порубить и обжарить на растительном масле с луком и чесноком.

Приготовление: В форму или горшочек сложить крупу и обжаренные грибы. Посолить. Залить 1,5 стаканами воды (или грибного отвара).

Варить в аэрогриле на нижней решетке около 30 минут при температуре 260 градусов, скорость высокая.

Вторые блюда, Каши

Продукты: Говяжья печень, репчатый лук, сметана, мука, соль, перец по вкусу.

Подготовка: Печень промыть, очистить от пленок, нарезать на куски желаемой величины. Посолить, поперчить. Лук порезать.

Приготовление: Печенку обвалять в муке и сложить в горшочек. Добавить лук, сметану по вкусу. Залить кипятком. Горшочек поставить на нижнюю решетку аэрогриля.

Тушить около 40 минут при температуре 260 градусов, скорость высокая.

Идеи: Можно добавить в горшочек помидоры, сладкий перец. Лук, по желанию, можно предварительно спассеровать.

Рубрика: Субпродукты

Продукты: 2 яйца, молоко, 1 ст. ложка муки, помидоры, зелень, мясное ассорти - ветчина, колбаса, птица, мясо - все, что окажется под рукой.

Подготовка: Взять 2 яйца с равным по объему количеством молока. Постепенно добавить муку, соль по вкусу.

Приготовление: Выпекать в аэрогриле в форме в течение 15 минут при температуре 180-205 градусов, скорость высокая.

Пока готовится омлет, тонко нарезать помидоры, покрошить ветчину, колбасу, птицу и другие мясопродукты, какие есть под рукой. Зелень порубить.

Готовый омлет аккуратно выложить на блюдо. Выложить на него помидоры, зелень, мясопродукты. Аккуратно свернуть в рулет. Остудить.

Перед подачей на стол, нарезать ломтиками толщиной 1-2 сантиметра. Можно украсить маслинами - и вообще, как подскажет Вам фантазия.

Рубрика: Закуски